麺処　古武士|新宿　ラーメン

真心の一杯をお客様の喜びに

温故知新

「故きを温ねて新しきを知る」
これは我々「古武士」の、味に対する姿勢の一つでもあります。

その昔、調味料が未発達だった頃の日本では、調味の基本は塩と梅酢
の調合加減でした。ここから生まれたのが「良い塩梅（あんばい）」という言葉。
それは「掛け合わせの妙」という美しい調和の文化でした。
様々な素材の旨みを真っ直ぐに引き出し、調和をもって掛け合わせることで
初めて導ける一体感は人の持つ「美味」という喜びや幸せへと変わります。
我々「古武士」では、基本を決して忘れず、変えざる事は守り抜き、変わるべ
きことは学び取り、お客様の満足度向上を目指した更なる進化を「志」とします。

魂をこめた真心の一杯をお客様の喜びにしていただきたく、ご来店を心からお待ちしています。

新宿　ラーメン・つけめん　古武士　店主

上記のスタンプカードの画像・キャンペーン内容は店舗により
若干、キャンペーン内容が異なる場合があります。

新着情報

[News]: 新宿系最強らーめん！
昼限定煮干らーめん、夜限定新宿らーめん登場致しました。
是非、ご堪能ください！　詳しくはこちら！
[News]: 新メニュー「豚シャブ坦々まぜそば」はじめました！
通常850円を感謝価格にて700円でご提供。
お滝橋通り店：7月3日よりスタート
前野町店：7月6日よりスタート
麺道の極みを是非ご堪能ください！　⇒詳しくはこちら
[News]: 【年末年始営業のご案内】
いつもご愛顧頂きまして、誠に有り難うございます。
年末年始の営業について御案内致します。

［新宿西口小滝橋通り店・慶應通り店］
・12月30日まで通常営業
・12月31日～1月3日お休み
・01月04日から通常営業
[News]: 店舗案内ページに「古武士前野町店」を追加致しました！
是非、前野町店もご利用ください！
[News]: 【新宿西口小滝通り店・慶応通り店合同企画】
古武士で”つけめん”と”プレミアムハイボール期間限定の爽快感！
シングルモルトウィスキー「山崎」「白州」のウィスキーハイボールを
１杯１５０円でご案内しております。【期間限定10月30日まで】
[News]: 夏季限定「冷たい担担麺」をはじめました！
特性自家焙煎ゴマと自家製旨辛肉味噌がクセになる！
どうぞご堪能ください。　⇒詳しくはこちら
[News]: 慶応通り店限定企画！！
古武士、春の感謝祭　麺類全品100円引き！
期間限定5/14（月）～5/20（日）
[News]: 「古武士の油そば」としてお楽しみ頂いておりました『夏季限定　まぜくり麺』は、9月20をもって販売終了となります。
まだお召し上がりでないお客様は、是非、この機会にご来店下さいませ。
[News]: クーポン情報を更新致しました。
ケータイからQRコードを読み取るだけで、味玉1個または麺特盛が
無料になります。
[News]: 古武士スタッフブログ始めました。是非、ご覧ください。
[News]: 期間限定メニューを掲載致しました。
[News]: ホームページをリニューアル致しました。
[News]: 古武士　慶應通り店OPENしました！
[News]: スタンプカード配布中。スタンプを集めてもっとお得！
[News]: ラーメンデータベースに掲載されました。
[News]: 食べログに掲載されました。
[News]: グルメウォーカーに掲載されました。
[News]: グルメGyaoに掲載されました。