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王道の味から進化した、麺に絡みつく、どろり濃厚魚介豚骨スープ

王道のスープを更に進化!20時間煮込んだスープは、魚介の旨味と、豚骨や鶏のコクが凝縮された最強濃厚スープ!ドロリ濃厚で特注の超極太麺に、これでもかと絡みつく!濃厚つけ汁にも負けない、超極太麺は噛むほどに、小麦の風味が口一杯に広がります。

古武士が提供しているメニューのスープ比較動画はこちら。どれにしようか迷っている方は、ぜひ参考にしてみてください。

濃厚つけ麺 900円
メガチキン濃厚つけ麺 1,000円
味玉濃厚つけ麺 1,000円
特製濃厚つけ麺 1,200円

古武士 麺量の目安

つけ麺

並盛 300g
大盛 450g
特盛 600g

ラーメン

並盛 300g
大盛 400g

油そば

並盛 150g
大盛 225g
特盛 300g

  • 大盛は120円、特盛は240円増しになります。
  • 麺は茹でる前の量です。茹でた後は約1.5倍になります。
  • つけ麺、ラーメンの麺少なめ200gのお客様は、ご注文時にお申し付けください。

古武士のつけ麺は、こう食す!

0.到着を待つ
・待っている間に、この指南書でシミュレートしてください。
・紙エプロンのご用意がありますので、衣服の安全を守りたい方、汁を飛ばしながら豪快にすすりたい方は、店員までお気軽にお申し付けください。

1.麺をスープへ。
・のりに節粉が乗っている場合は、かき混ぜてスープによく馴染ませてください。
(お好みで卓上の節粉も是非ご利用ください)
・辛いスープが思いもよらぬ辛さだった場合は、お水を片手に頑張ってください。(辛さ控えめもございます)
・つるつるモチモチの麺をスープにつけて食してください。

2.具と共に。
様々な具を麺と共に味わい、多様な美味しさをお楽しみください。
一番好きな具を最初に食すか、最後に食すかで悩む事も大事です。

3.スープ割りで。
麺を食べ終えたら、割り用スープで割ったスープをご賞味ください。
卓上のポットか、店員までお気軽にお申し付け下さい。

4.ご飯を入れて。
もうちょっと食べたいという方は、ライス120円を入れ、旨味たっぷりの雑炊をどうぞご堪能ください。
(濃い場合は割り用スープをご利用ください)

どうでしたか?お楽しみ頂けましたでしょうか。
これはあくまで一例で、十人のお客様には十通りの楽しみ方があると思います。あなた様だけの楽しみ方を見つけて頂ければ幸いです。

お店に置いてある、つけ麺の指南書はこちら >>

お店に置いてある新宿 古武士のメニュー画像はこちら