美味しいより旨いと言われたい！専門店よりも旨い油そば
本当に旨い油そばを求め、様々な店を食べ歩き、研究を重ねて、つけ麺に勝るとも劣らない人気を誇る旨い油そばがついに完成。醤油タレ・濃厚スープを更に凝縮したタレ・調合油、全てが自家製。麺も油そば専用の特注麺を使用しています。
油そば 800円
野菜油そば 850円
麻辣油そば 900円
チャーシュー油そば 980円
メガチキン油そば 980円
サービスタイム 油そば
11:00 – 17:00 麺大盛り無料
古武士 麺量の目安
- 大盛は120円、特盛は240円増しになります。
- 麺は茹でる前の量です。茹でた後は約1.5倍になります。
- つけ麺、ラーメンの麺少なめ200gのお客様は、ご注文時にお申し付けください。
油そばの美味しい食べ方
油そばを味わい尽くすなら、試してほしいのがこの食べ方！古武士のオススメする、最高においしくて満足できる「油そば」の食べ方を伝授します。
１．お好みで注文
お品書きから、お好みの「油そば」をご注文ください。最初からトッピング込みのものをオーダーするもよし。並盛・大盛・などから、お好きなトッピングを加えていただいても結構です。
２．お酢をかけます
まずは、お酢をかけます。かける目安は、並盛で約1.5周、大盛で2周ほどが最適です。麺に沿って、円を描くように回しかけてください。油に絡まるため、思ったほど効きませんので、怖がらずにしっかり入れましょう。
３．ラー油をかけます
お酢の次は、ラー油をかけていきます。ラー油の目安は、並盛で1周、大盛で1.5周ほどです。お酢と同様に麺に沿って、回し入れてください。食べながらお好みに応じて調整して、最適の量を見つけましょう。
油そばは冷めると味が落ちます。アツアツのまま酢とラー油をかけて、お召し上がりください。途中で酢とラー油を入れると、油と旨味が絡まないので、混ぜる前、一番最初にかけるのがオススメです。
４．しっかり混ぜる！
テーブルには、お酢・ラー油の他に、無料でご利用いただける調味料が並んでいます。お好みに合わせて、節粉・一味唐辛子・ブラックペッパーなどを加えて、麺を一気に混ぜ合わせていきます。味ムラが出ないように、しっかり混ぜましょう。
５．自分の味を見つける
混ぜた後、どんぶりの底を確認して、タレや油などが残っていなければOK。しっかり混ざっており、おいしく召し上がれます。お好みにより、味を調整しながら、ご賞味ください。
他には無い、マヨネーズを掛けるとさらに旨さがアップ！
味の好みは三者三様！油そばは変幻自在、「俺」「私」の油そばをとことん追求してみましょう！
油そばとは？
「油そば」とは、麺を極めた「麺を食べる」スープの無い「らーめん」です。「油そば」とは、「油」とその名前につくことから、イメージ的にかなり高カロリーな商品と思われがちです。
実は、「油そば」のカロリーは、およそラーメンの1/2と低カロリーで塩分も控えめです。
更に、リノール酸とオレイン酸を多く含んだブレンド油は、体内に吸収されにくく、とってもヘルシー！だから、女性にオススメなんです。
