主菜单
粗面条，添加各种配料
超厚面条 300g
熬了20多个小时的汤，是最浓郁的汤，有海鲜的味道，也有猪骨和鸡肉的浓香。这道汤与超厚的面条是完美的搭配，面条的厚度与汤本身一样厚!
JPY900(CNY41.94)
古武士 凉粉
中等厚度的面条 300g
享受日本风格的酱油味 “蘸酱 “的皇家味道，在美味而深沉的肉汤中加入秘制酱汁，以及定制的具有 “滑喉 “和 “粘性 “的面条。
JPY900(CNY41.94)
古武士 拉面
中细直面 300g
汤是海鲜和猪骨汤的组合，味道温和，后来慢慢加深，变得更加丰富。面条是中等厚度的定制面条，提升了汤的美味。
JPY900(CNY41.94)
炒荞麦面
粗细适中的面条 150g
面条和酱汁是无汤油面的命脉。用国产小麦定制的面条、酱油、充满猪肉香味的酱汁和调和油都是自制的。(由于没有汤，所以健康，热量和盐分都很低)。
JPY700(CNY32.62)
拉面汤配上烤肉片
中等厚度的面条 300g
自制的辣味噌酱是由几个正宗的韩国辣椒、花椒（韩国胡椒）、豆瓣酱和自制的拉油（中国辣椒油）自信地混合在一起，带来了辣味之后的深层美味！这也是我们的特色！
JPY950(CNY44.27)
侧面菜单
非常好吃的炸鸡
复制了油炸食品圣地大分县中津市的一家著名餐馆的味道!这是一道精致的油炸菜肴，用特殊的酱汁慢慢腌制。
3个 JPY300(CNY13.98)
5个 JPY400(CNY18.64)
10个 JPY700(CNY32.62)
特制的烤饺子
嘎吱嘎吱!咝咝作响!只要咬一口，就足以让你的嘴里充满了美味的肉汁。这种味道是在浪速这个老饕之乡开发的，已有32年历史。
6个 JPY350(CNY16.31)
巨型鸡 350g
一块350克的鸡胸肉，道恩!
酥脆的面糊!里面是多汁的!你可以原封不动地吃，也可以蘸着汤吃，如果你吃不完，你可以把它带回家。
不提供单独的项目，请与您选择的面条一起订购。
软水煮蛋 JPY120(CNY5.59)
家常竹笋 JPY120(CNY5.59)
紫菜5个 JPY120(CNY5.59)
韭菜 JPY120(CNY5.59)
自制的查苏肉 2个 JPY320(CNY14.91)
米饭 小 120g JPY120(CNY5.59)
米饭 中 250g JPY170(CNY7.92)
米饭 大 300g JPY220(CNY10.25)
小笠原岛柠檬的制作工艺耐人寻味 330ml JPY500(CNY23.30)
手工制作耐嚼的小笠原百香果 330ml JPY500(CNY23.30)
东京都新宿区新宿6号 古武士的位置
地址：东京都新宿区新宿6-4-1小山大厦1楼
复制地址
营业时间：11:00～22:00
周一休息。
最近的车站：新宿三丁目站步行8分钟
新宿御苑前站步行8分钟
电话：03-3366-8380
有外卖、可提供的韦伯美食
板桥区前野町 古武士的位置
住所：东京都板桥区前野町4-2-6 Happiness Sasaki 1F
复制地址
工作日：周五、周六、周日、公共假期（有时在周三只开放午餐）
营业时间：
星期五，星期六 11:15 – 15:00、17:30 – 22:00
周日，公共假期 11:15 – 15:00、17:30 – 21:00
(周日在食材或汤完成后立即结束)
可提供临时关闭和特殊开放时间
最近的车站：
从都营三田线的志村坂上或志村三丁目步行10分钟
从东武东条线的常盘台或上田桥步行15-20分钟
筑梦小筑的承诺经理 永田 浩
古武士严谨性 汤
该汤使用大量的九州黑豚肉庚金、萨摩圆鸡、鸡内脏、莫米吉蘑菇和芳香蔬菜，并耐心地、艰苦地煮了整整一天一夜，以找到 “最大的味觉”。这与鸡肉的 “味 “一起，产生了丰富的、富含胶原蛋白的汤，自Kobushi创立以来，20年来一直保持不变。
这种汤与日本汤汁相结合，汤汁由精心挑选的原料制成，如土佐鲣鱼、乌鲁木沙丁鱼和阿拉伯鲭鱼，并加入秘制酱汁，形成酱油味的汤，在 “酸”、”甜 “和 “辣 “的味道之间取得精致的平衡。这些成分的三位一体被结合起来，创造了 “一杯最好的精华”。
古武士严谨性 面条
自公司成立以来，这些面条具有相同的 “光滑质地 “和 “糯性感觉”，是由小布什使用 “精心挑选的小麦 “定制的，通过试验和错误的过程从许多不同的品种中选出。
面条的推出是通过根据当天的温度和湿度改变盐水的数量，然后在冰箱中放置两天，以发挥出最佳风味。
煮熟的面条中的小麦香气飘入鼻腔，当它们与汤混合时，这些结合在一起，使面条很容易一直吃下去，而不会停止筷子。出于这个原因，小布什一次可提供300克（煮沸前）的面条。
温故而知新
大正县的山岸也认出了 “蘸酱面 “的恶魔–长田宏，他说。
在过去，当调味品在日本不发达的时候，基本调味品是盐和梅子醋的混合物。这就是 “好咸梅 “一词的诞生。
这是一种美丽和谐的文化，一种 “奇妙的组合”。只有通过汲取各种成分的味道并将其和谐地结合在一起才能实现的统一感，转化为人们在品尝’美味’时的喜悦和幸福。
在小布什，我们永远不会忘记基本的东西，保护不能改变的东西，学习必须改变的东西，并以进一步进化为目标，提高客户满意度。
我们真诚地期待您光临我们的餐厅，并希望您能用一杯有灵魂的、真诚的食物为您带来快乐。
古武士的起源
自从2001年12月在新宿御苑附近以 “拉面小丸子 “的名义开业以来，该公司一直保持着相同的生产方法，并继续致力于提供火锅和拉面，一心想要 “让尽可能多的顾客满意”。
在成立之初，我们就被冈山拳的蘸水面的味道所吸引，它将美味的海鲜汤和浓厚的猪骨汤结合在一起，通过尝试和错误，我们完善了这种味道，这甚至得到了冈山拳的将军山岸先生的认可。这就是现在的’小布什’鱼肉猪骨双汤拌面的起源。
第二年，我们开始开设更多的商店，但我们已经回到我们的根，集中在一个商店在我们成立的地方，不忘初心，致力于保护历史上的’冈山拳’的味道，不被时尚所影响。
热菜是热的，冷菜是冷的，猪肉是精心调味的。
‘如果你有一杯真正的物质，你不需要灵巧。我们将继续以这种信念经营。我们真诚地希望您今后能继续访问小布什。
古武士免费服务的
一天中最热的时候
在寒冷的天气里，我们建议用热菜来温暖你的身体和心灵!点菜时，请点 “热菜”。
(汤)股票分割
最后，我们建议来一碗鲣鱼汤。请随时要求提供汤的配料。
晚餐后的冰咖啡
餐后提供冰咖啡或冰乌龙茶。请不要犹豫，在你吃完饭后要求这样做。
专门的外卖菜单
非常好吃的炸鸡 外卖盒
在家享受小布什的招牌炸鸡，用特殊的酱汁腌制！这就是小布什！
3个 JPY300(CNY13.98)
5个 JPY400(CNY18.64)
10个 JPY700(CNY32.62)
自制的查苏肉（真空包装）
优秀的烤肉在特殊的酱汁中为每个人烤制!
半切り750g JPY1,800(CNY83.88)
1个1,500g JPY3,500(CNY163.10)