맛있다는 말보다 맛있다는 말을 듣고 싶다! 전문점보다 더 맛있는 기름소바
정말 맛있는 기름소바를 찾기 위해 여러 가게를 돌아다니며 연구를 거듭한 끝에 드디어 츠케멘 못지않은 인기를 자랑하는 맛있는 기름소바를 완성했다. 간장 양념, 진한 국물을 더욱 농축한 양념, 조제유 등 모든 것을 직접 만든다. 면도 유부소바 전용의 특주 면을 사용하고 있다.
기름 소바 700엔
식물성 기름 소바 750엔
차슈 오일 소바 880엔
메가 치킨 오일 소바 880엔
고무사 면의 양 기준
- 대盛은 120엔, 특盛은 240엔이 추가됩니다.
- 면은 삶기 전의 양입니다. 삶은 후에는 약 1.5배로 늘어납니다.
- 츠케멘, 라멘의 면을 200g으로 줄이시고 싶으신 분은 주문 시 말씀해 주시기 바랍니다.
기름소바를 맛있게 먹는 방법
기름소바를 제대로 맛보고 싶다면 이 방법을 시도해 보세요! 고무사가 추천하는 가장 맛있고 만족스러운 ‘기름소바’ 먹는 법을 알려드립니다.
주문방법은 취향에 따라 주문하기
메뉴판에서 원하는 ‘오일소바’를 주문해 주세요. 처음부터 토핑이 포함된 것을 주문해도 좋다. 보통, 곱빼기, 곱빼기 등 원하는 토핑을 추가해서 주문해도 좋다.
식초를 뿌려주세요.
먼저 식초를 뿌린다. 보통 사이즈는 약 1.5바퀴, 큰 사이즈는 2바퀴 정도가 적당하다. 면을 따라 원을 그리며 뿌려주세요. 기름에 엉켜서 생각보다 잘 안되니 겁먹지 말고 잘 넣어주세요.
라기름을 바르세요.
식초 다음에는 고추기름을 뿌린다. 라볶음 기름은 보통 사이즈의 경우 1바퀴, 큰 사이즈의 경우 1.5바퀴 정도가 적당하다. 식초와 마찬가지로 면을 따라 돌리면서 넣어주세요. 먹으면서 취향에 따라 조절하여 최적의 양을 찾아보세요.
기름소바는 식으면 맛이 떨어진다. 뜨거울 때 식초와 고추기름을 뿌려서 드세요. 중간에 식초와 고추기름을 넣으면 기름과 맛이 섞이지 않기 때문에 섞기 전에 가장 먼저 뿌리는 것을 추천한다.
잘 섞어주세요!
테이블에는 식초와 고추기름 외에 무료로 사용할 수 있는 조미료가 준비되어 있다. 취향에 따라 절임가루, 고춧가루, 후추 등을 넣고 면을 한꺼번에 섞어준다. 맛이 고르지 않게 잘 섞어주세요.
나만의 취향 찾기
섞은 후 그릇의 바닥을 확인하여 양념이나 기름 등이 남아있지 않다면 잘 섞여 있고, 맛있게 드실 수 있습니다. 취향에 따라 맛을 조절하면서 맛있게 드셔보세요.
다른 곳에서는 볼 수 없는 마요네즈를 뿌리면 더욱 맛있게 먹을 수 있다!
맛의 취향은 삼인삼색! 기름소바는 변신이 자유자재, ‘나’, ‘나’의 기름소바를 철저히 추구해 보자!
기름소바란?
‘유부소바’는 국물 없이 면만 먹는 ‘라멘’의 극치라고 할 수 있다. ‘기름소바’는 이름에 ‘기름’이 들어가 있어 이미지적으로 상당히 고칼로리 제품이라고 생각하기 쉽다.
사실 ‘오일소바’의 칼로리는 라멘의 약 1/2로 저칼로리이며, 염분도 적다.
게다가 리놀레산과 올레산이 많이 함유된 혼합 기름은 체내 흡수가 잘 되지 않아 건강에도 좋다! 그래서 여성분들에게 추천합니다.
