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매운맛과 마비되는 자극에 중독될 수밖에 없다!

한국산 고추를 여러 가지로 블렌딩하고 화초, 두반장, 수제 고추기름 등 다양한 재료를 첨가한 수제 매운 된장 양념은 단순히 매운맛만 있는 것이 아니라 매운맛 뒤에 오는 깊은 감칠맛과 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 중독성 있는 맛이다.

매운맛 츠케멘
1,050(₩9,671.55)

야채 매운맛 츠케멘
1,100(₩10,132.10)

고무사 면의 양 기준

츠케멘

보통 250g
대盛 375g
특선 500g

라면

보통 210g
대접 280g

기름 메밀국수

보통 125g
대盛 185g
특선 250g

  • 대盛은 120엔, 특盛은 240엔이 추가됩니다.
  • 면은 삶기 전의 양입니다. 삶은 후에는 약 1.5배로 늘어납니다.
  • 츠케멘, 라멘의 면을 200g으로 줄이시고 싶으신 분은 주문 시 말씀해 주시기 바랍니다.

고무사의 맛있는 매운 츠케멘은 이렇게 먹는다!

도착을 기다립니다.
기다리는 동안 이 지침서로 시뮬레이션을 해보세요.
종이 앞치마를 준비해 놓았으니, 옷의 안전을 지키고 싶으신 분, 국물을 흘리면서 호쾌하게 드시고 싶으신 분은 점원에게 말씀해 주세요.

면을 국물에 넣는다.
매운 국물이 생각보다 맵다면 물을 한 손에 들고 힘내서 드세요. (매운맛을 약하게 조절할 수 있습니다.)
쫄깃쫄깃한 면을 국물에 담가서 드세요.

재료와 함께.
다양한 고명을 면과 함께 맛보며 다양한 맛을 즐길 수 있다.
가장 좋아하는 고명을 먼저 먹을지, 마지막에 먹을지 고민하는 것도 중요하다.

국물을 나누어 먹는다.
면을 다 먹은 후, 국물을 나누어 먹을 수 있는 국물을 맛볼 수 있습니다.
탁상용 냄비나 점원에게 요청해 주시기 바랍니다.

밥을 넣어주세요.
조금 더 드시고 싶으신 분은 밥 120엔을 추가하여 맛깔스러운 잡탕을 즐기시기 바랍니다.
(진한 경우, 국물을 나누어 드세요)

어떠셨나요? 즐거우셨나요?
이것은 한 가지 예시일 뿐, 열 명의 손님이 열 가지 방법으로 즐길 수 있다고 생각합니다. 여러분만의 즐거움을 찾으셨으면 좋겠습니다.

가게에 비치된 신주쿠 코우무샤의 메뉴 사진은 여기