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왕도의 맛에서 진화한, 면에 달라붙는 진한 어패류 돼지뼈 육수

20시간 동안 끓인 국물은 해산물의 감칠맛과 돼지뼈와 닭고기의 감칠맛이 응축된 최강 진한 국물! 진한 국물과 함께 특주 초극세사 면이 잘 어울린다! 진한 육수에도 뒤지지 않는 초극세 면은 씹을수록 밀의 풍미가 입안 가득 퍼져나간다.

농후 츠케멘
1,000(₩9,424.00)

메가치킨 농후 츠케멘
1,180(₩11,120.32)

맛탕탕탕면
1,100(₩10,366.40)

특제 농후 츠케멘 1,300
1,300(₩12,251.20)

고무사 면의 양 기준

츠케멘

보통 250g
대盛 375g
특선 500g

라면

보통 210g
대접 280g

기름 메밀국수

보통 125g
대盛 185g
특선 250g

  • 대盛은 120엔, 특盛은 240엔이 추가됩니다.
  • 면은 삶기 전의 양입니다. 삶은 후에는 약 1.5배로 늘어납니다.
  • 츠케멘, 라멘의 면을 200g으로 줄이시고 싶으신 분은 주문 시 말씀해 주시기 바랍니다.

고무사의 츠케멘은 이렇게 먹는다!

도착을 기다립니다.
・기다리는 동안 이 지침서로 시뮬레이션을 해보세요.
・종이 앞치마를 준비해 놓았으니, 옷의 안전을 지키고 싶거나, 국물을 마시면서 호쾌하게 마시고 싶으신 분은 점원에게 말씀해 주세요.

국수를 국물에 넣는다.
・김에 절편 가루가 묻어 있는 경우, 국물에 잘 섞이도록 저어주세요.
(취향에 따라 탁상용 절편 가루를 사용해도 좋습니다.)
・매운 국물이 생각보다 매웠다면 물 한 잔을 들고 힘내세요. (매운맛 조절도 가능합니다)
・쫄깃쫄깃한 면을 국물에 찍어 먹는다.

2.재료와 함께.
다양한 고명을 면과 함께 맛보며 다양한 맛을 즐길 수 있다.
가장 좋아하는 고명을 먼저 먹을지, 마지막에 먹을지 고민하는 것도 중요하다.

3.수프 나누기.
면을 다 먹은 뒤에는 국물을 나누어 먹을 수 있는 국물도 맛볼 수 있다.
테이블 위에 있는 냄비나 점원에게 요청해 주세요.

4.밥을 넣는다.
조금 더 드시고 싶으신 분은 밥 120엔을 추가하여 맛있게 죽을 드셔보세요.
(진한 경우에는 국물을 나누어 드시기 바랍니다.)

어떠셨나요? 즐거우셨나요?
이것은 한 가지 예시일 뿐, 열 명의 손님이 열 가지 방법으로 즐길 수 있다고 생각합니다. 여러분만의 즐거움을 찾으셨으면 좋겠습니다.

가게에 비치되어 있는 츠케멘 설명서 바로가기 >> >>.

가게에 비치된 신주쿠 코우무샤의 메뉴 사진은 여기