【比較5選】家庭で出来るYoutubeつけ麺レシピ人気ランキング

この記事では、Youtube上で特に人気のあるつけ麺レシピを厳選し、ランキング形式でご紹介します。麺の種類やスープのバリエーション、具材の組み合わせなど、さまざまなアイデアを取り入れたレシピが登場します。さあ、手軽に作れるつけ麺レシピを覚えて、家庭で本格的なつけ麺を楽しんでみましょう!

1位:【鶏ねぎ塩つけそば】つけ麺屋さん越えました。10分で出来る鶏と鰹のダブルスープ

美味しそうなレシピだが、コラボ動画なので、お互いの「よいしょ」が邪魔で動画としては見にくい。無駄話5割、料理5割なので、見るときは、パソコンなどで矢印キーを準備しながら、飛ばし飛ばし見ておくことをオススメする。

材料:
・ねぎまつけそば(1人前)
二八の極み(乾麺) 1人前
長ネギ 1/2本
生姜 5g
鶏もも肉 100g
サラダ油 小さじ1半
塩 少々
酒 大さじ2
みりん 小さじ2
水 100cc
白だし 25cc
鰹節 大さじ1
★味変で七味

2位:煮干し昆布水つけ麺の作り方。110杯目【飯テロ】

テンポが良くて無駄話が無いので、実際につけ麺を作りながら並行して見ても見やすい。再生数を無視すれば、こちらが実質1位。材料によっては、半日置く、1日置くなどが途中で出てくるので、事前に全部目を通しておいた方が良い。

材料:

・スープ作り
煮干し
昆布
手羽先
手羽元

・味玉作り
生卵

日本酒
めんつゆ
本みりん

・製麺
特飛龍300g
卵30g
クチナシ水80g
かんすい3g
塩3g

・低温チャーシュー作り
青森産豚肩ロース
岩塩
こしょう

・醤油ダレ作り
日本酒

砂糖
本みりん
下総醤油
干しシイタケ

・香味油作り
背脂
鶏脂
ねぎ首

・トッピング
かぼす
チャーシュー
小松菜
ねぎ
味玉

3位:これ、つけ麺屋さん開ける味です。豚の脂が効いた究極のダブルスープ【革命油つけそば】

これも1位と同じくコラボなので、無駄話とお互いの「よいしょ」が多く、見づらい。パソコンで見て、矢印で飛ばして、自分なりに工程をまとめた方が良い。

材料:
・肉汁つけそば(1人前)
二八の極み(乾麺) 1人前
鰹節…3g
ラード…4cm
生姜…10g
豚バラ…80g
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
味の素…4振り
砂糖…小さじ2/3
水…140cc
長ねぎ…40g
鷹の爪…1本
いりゴマ…2つまみ

4位:簡単レシピで激ウマつけ麺を再現する!!【やすべえ】

「つけ麺 やすべえ」様を家庭で再現できる作り方。こちらは2位と同じく、テンポが良いうえに、説明が丁寧だから、料理を作りながら見ることができる。

材料:

・つけだれ
ごま油:大さじ2
大蒜1片
生姜8g

水:200cc
麺つゆ : 大さじ4
かつおだしの素 : 4g
創味シャンタン : 小さじ2
醤油 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2

レモン汁 : 大さじ1
お酢 : 大さじ1
粉末唐辛子 :小さじ1

みじん切りしたネギと玉ねぎ

・焼豚
豚バラブロック
醤油:100cc
麺つゆ:100cc
酒:100cc
砂糖:80g
スライスした生姜:4〜5枚
ねぎの青い部分

5位:濃厚魚介つけめんの作り方。18杯目【飯テロ】

2位と同じ方です。今回は魚介豚骨なので、古武士のつけ麺と似てるので、好きな方にはピッタリ。

お店に置いてある新宿 古武士のメニュー画像はこちら

この記事が気に入ったら
フォローしてね!