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经营了22年
位于新宿6丁目的津门餐厅
令人流口水的浓稠海鲜和猪骨汤熬制了20多个小时 古武士

主菜单

侧面菜单

东京都新宿区新宿6号 古武士的位置

地址:东京都新宿区新宿6-4-1小山大厦1楼
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营业时间:11:00~22:00
周一休息。
最近的车站:新宿三丁目站步行8分钟
新宿御苑前站步行8分钟
电话:03-3366-8380
有外卖、可提供的韦伯美食

板桥区前野町 古武士的位置

住所:东京都板桥区前野町4-2-6 Happiness Sasaki 1F
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工作日:周五、周六、周日、公共假期(有时在周三只开放午餐)

营业时间:
星期五,星期六 11:15 – 15:00、17:30 – 22:00
周日,公共假期 11:15 – 15:00、17:30 – 21:00
(周日在食材或汤完成后立即结束)
可提供临时关闭和特殊开放时间

最近的车站:
从都营三田线的志村坂上或志村三丁目步行10分钟
从东武东条线的常盘台或上田桥步行15-20分钟

电话:03-5970-3500
点击这里查看板桥区前野町店的菜单

优惠券和礼品

目前 Present

【1杯免费饮料】当您的LINE商店卡上的邮票累积到10个时,就可以赠送!

店内会显示一个特殊的LINE购物卡的QR码;每读取一个QR码,就会在LINE购物卡上盖一个章。 每次…
目前 Present

学生们可以得到一个口味的鸡蛋作为礼物

学生们只要出示学生证,就可以免费获得一个口味的鸡蛋。 请尝试与豚骨面和阿布拉荞麦面一起食用。 这只限…
目前 Present

如果你加我为LINE好友,我可以当场给你一个口味的鸡蛋

如果你添加小布什的官方LINE账户为好友,你将会当场收到其中一个口味的球。 古武士点击这里添加一个L…

筑梦小筑的承诺经理 永田 浩

古武士严谨性 汤

该汤使用大量的九州黑豚肉庚金、萨摩圆鸡、鸡内脏、莫米吉蘑菇和芳香蔬菜,并耐心地、艰苦地煮了整整一天一夜,以找到 “最大的味觉”。这与鸡肉的 “味 “一起,产生了丰富的、富含胶原蛋白的汤,自Kobushi创立以来,20年来一直保持不变。

这种汤与日本汤汁相结合,汤汁由精心挑选的原料制成,如土佐鲣鱼、乌鲁木沙丁鱼和阿拉伯鲭鱼,并加入秘制酱汁,形成酱油味的汤,在 “酸”、”甜 “和 “辣 “的味道之间取得精致的平衡。这些成分的三位一体被结合起来,创造了 “一杯最好的精华”。

古武士严谨性 面条

自公司成立以来,这些面条具有相同的 “光滑质地 “和 “糯性感觉”,是由小布什使用 “精心挑选的小麦 “定制的,通过试验和错误的过程从许多不同的品种中选出。

面条的推出是通过根据当天的温度和湿度改变盐水的数量,然后在冰箱中放置两天,以发挥出最佳风味。

煮熟的面条中的小麦香气飘入鼻腔,当它们与汤混合时,这些结合在一起,使面条很容易一直吃下去,而不会停止筷子。出于这个原因,小布什一次可提供300克(煮沸前)的面条。

温故而知新

大正县的山岸也认出了 “蘸酱面 “的恶魔–长田宏,他说。

在过去,当调味品在日本不发达的时候,基本调味品是盐和梅子醋的混合物。这就是 “好咸梅 “一词的诞生。

这是一种美丽和谐的文化,一种 “奇妙的组合”。只有通过汲取各种成分的味道并将其和谐地结合在一起才能实现的统一感,转化为人们在品尝’美味’时的喜悦和幸福。

在小布什,我们永远不会忘记基本的东西,保护不能改变的东西,学习必须改变的东西,并以进一步进化为目标,提高客户满意度。

我们真诚地期待您光临我们的餐厅,并希望您能用一杯有灵魂的、真诚的食物为您带来快乐。

古武士的起源

自从2001年12月在新宿御苑附近以 “拉面小丸子 “的名义开业以来,该公司一直保持着相同的生产方法,并继续致力于提供火锅和拉面,一心想要 “让尽可能多的顾客满意”。

在成立之初,我们就被冈山拳的蘸水面的味道所吸引,它将美味的海鲜汤和浓厚的猪骨汤结合在一起,通过尝试和错误,我们完善了这种味道,这甚至得到了冈山拳的将军山岸先生的认可。这就是现在的’小布什’鱼肉猪骨双汤拌面的起源。

第二年,我们开始开设更多的商店,但我们已经回到我们的根,集中在一个商店在我们成立的地方,不忘初心,致力于保护历史上的’冈山拳’的味道,不被时尚所影响。

热菜是热的,冷菜是冷的,猪肉是精心调味的。

‘如果你有一杯真正的物质,你不需要灵巧。我们将继续以这种信念经营。我们真诚地希望您今后能继续访问小布什。

古武士免费服务的

一天中最热的时候

在寒冷的天气里,我们建议用热菜来温暖你的身体和心灵!点菜时,请点 “热菜”。

(汤)股票分割

最后,我们建议来一碗鲣鱼汤。请随时要求提供汤的配料。

晚餐后的冰咖啡

餐后提供冰咖啡或冰乌龙茶。请不要犹豫,在你吃完饭后要求这样做。

专门的外卖菜单